Dimljene obrane kosti
Dimljene kosti še vedno pripravljamo po tradicionalnem receptu. V salamurju razsolimo kosti, nato jih odimimo v ”raufkamri” oziroma dimnici, v kateri s pomočjo bukovih drv in žaganja dosežemo, da imajo kosti vonj in okus po dimljenju. Dimljene kosti ne smejo manjkati v enolončnicah, kot so ričet, pasulj, prebranec…
Sestavine:
Svinjske kosti, česen, sol, poper, lovor, brinove jagode.
Izdelek ne vsebuje nitritov .
Sušene mesnine
Pakiranje:
Kos cca 500g
Cena na kilogram 4,00 €
Priprava:
Dimljene kosti izboljšajo naše enolončnice, saj naredijo okusen pasulj, prebranec, segedin.
